Au 1er mai 2026, Anne-Lyse et Sarah, toutes deux originaires de Franche-Comté, reprennent la gérance de l’auberge de Valdrôme. Qui sont-elles, pourquoi ont-elles choisi de se lancer ce nouveau défi ? On vous explique.
Au cœur de ce projet, on retrouve Anne-Lyse, restauratrice de métier. C’est l’une des deux gérantes de l’auberge et la meneuse de jeu de cette nouvelle équipe. La Franc-Comtoise est à l’aise aussi bien en cuisine qu’avec les chiffres. Elle a créé puis géré un café-restaurant associatif à Besançon, dans le Doubs, pendant six ans. Derrière son sourire d’ange et sa voix douce se cache une détermination à toute épreuve. Soucieuse de la qualité et de la provenance de ses produits, elle jongle avec les légumes, les épices et les ustensiles pour vous offrir des plats gourmands et généreux, au juste prix.
Sarah est la deuxième gérante de l’auberge de Valdrôme. Elle aurait pu poursuivre sa carrière comme elle l’avait commencé, mais elle a choisi de tout plaquer. Après 15 ans dans le journalisme, elle a amorcé un virage en épingle pour se rapprocher de la nature et mettre à profit ses compétences et son savoir-faire au service d’un projet plus humain. C’est elle qui supervise la communication autour du projet de L’Auberge de Valdrôme ainsi que la partie « hébergement ». Vous pourrez également la voir au service, au ménage, à la plonge ou en train d’aligner minutieusement les livres de la bibliothèque…
Charlie est la troisième femme de l’équipe. Du grand froid canadien au soleil de la Drôme, il n’y a qu’un pas. Après avoir déménagé aux quatre coins de la France au fil des saisons et vécu deux ans au Québec pour travailler en festivals, elle a décidé de s’installer dans le Diois par amour pour ses villages en pierres, entre lavandes et montagnes. Vous pourrez échanger avec elle sur le programme de votre journée ou encore lui conseiller quelques artistes à programmer à l’auberge cet été !
